Ксения Тимонина

в операционном управлении

13+

лет в ресторанном бизнесе

15+

Директор макрорегиона Краснодарского края компании «Сицилия»

Ольга Безрукова

Исполнительный директор сети кофеен ПИТЬ КОФЕ ( 15 кофеен в Ростове и Ростовской области, на рынке более 17-ти лет)

Ex. Директор производства «Рест Профи» Пить Кофе

Ex. Директор по продукту сети пекарен «КЕКС» Ростов-на-Дону

человек в подчинении

1000+

25+

лет опыта в ресторанном бизнесе

Знает все про деньги и отчеты

Маквецян Марине

Знает как проверить в цифрах воровство

Сооснователь консалтинговой компании «HorecaUchet» по товарно-складскому учету ресторане, ведущий специалист товарно-складского учета и аудита

Ex. Коммерческий директор в компании ООО «Гинза»

введение ресторанов и кофеен

100+

лет в ресторанном бизнесе

20+

Знает всю работу товарно-складского учёта в программе iiko, storehouse. Поможет в открытии новых проектов с 0

Кукузова Замира

Сооснователь консалтинговой компании «HorecaUchet» по товарно-складскому учету ресторане, ведущий специалист товарно-складского учета и аудита

Спикер первого на Юге образовательного проекта для рестораторов и отельеров «HoReCaGO!»

Ex. Ведущий бухгалтер-калькулятор сети пекарен «КЕКС»

запусков и ведение ресторанов, кафе, кофеен

150+

лет в ресторанном бизнесе

13+

Знает, как увеличить наценку
и предотвратить воровство в ресторане, обучить бухгалтера-калькулятора с 0

Анна Хихлунова

Обладатель премии Женщина Лидер в номинации «Ресторанный бизнес и общественное питание» 2023 в Ростове-на-Дону и области

Преподаватель Школы Управленческих Кадров «Система» mini MBA на базе Высшей школы бизнеса Южного Федерального Университета

Бизнес - Консультант сети пекарен «Гриднев Хлеб» 112 пекарен

опыт в ресторанном бизнесе и ритейле

20+

Сооснователь Первого на Юге образовательного проекта для рестораторов и отельеров “HoReCaGO!”